A Engenharia de Perfumes e Aromas ocupa Alírio Rodrigues há mais de vinte anos. Apesar de afastado do ensino, este professor emérito da Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto continua a investigar e a publicar. Um dos seus artigos mais recente é sobre estas matérias.
O que é?
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Vivemos um tempo estranho. De desafios. O conhecimento científico, que influencia de forma impactante as nossas vidas e a nossa sociedade, coexiste com visões estreitas do mundo, crivadas de preconceitos, dogmas, crendices ou verdades alternativas. É tempo de devolvermos a Ciência às nossas vidas.
Alírio Rodrigues, Investigador ALICE – Associate Laboratory in Chemical Engineering, fala-nos da química dos perfumes.
Dois investigadores do MARE – Centro de Ciências do Mar e do Ambiente juntaram-se a uma equipa internacional em busca de soluções eficazes para tratar o lixo marinho a uma escala global.