Bioconservantes e Segurança Alimentar
Ursula Gonzales Barron, Investigadora do Centro de Investigação de Montanha - CIMO, fala-nos do uso de bioconservantes na conservação de alimentos.
vamos descobrir mais?
Uma imagem vale mais do que mil palavras. E três minutos de Ciência em vídeo?
Ursula Gonzales Barron, Investigadora do Centro de Investigação de Montanha - CIMO, fala-nos do uso de bioconservantes na conservação de alimentos.